★1個あたり 1,630円 (税込1,760.4円) でご提供中!
風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能食用ゼラチンです。
一般家庭からプロの料理人様までタップリ使える業務用サイズのゼラチンです!
使いやすいスタンドパック品です。※保存に便利な“チャック付き”
★ゼラチンとは? ゼラチンは消化吸収の良い動物性たんぱく質で、アミノ酸供給源として栄養価が高いことが知られています。 脊椎動物の骨や皮などに多く含まれるコラーゲンから精製・抽出した無脂肪の動物性たんぱく質です。
★ゼラチンの栄養素? ゼラチンは、コラーゲン由来のたんぱく質が約90%含まれ、脂肪は殆ど含まれていない高たんぱく質で低(無)脂肪な食品です。ゼラチンのたんぱく質は18種類のアミノ酸で構成され、トリプトファン以外の必須アミノ酸が全て含まれています。消化吸収が良く、小さなお子様からお年寄りまで大いに活用したい食品です。
〜主な用途〜 ・各種フルーツゼリー・コーヒーゼリー・ワインゼリー・ババロア・ムース・チーズケーキ・アイスクリーム・シャーベット・ヨーグルト・ホイップクリーム・アスピック・テリーヌ・和風ゼリー寄せ・グミキャンデー・マシュマロ・フローレット・スープ等
〜使用目安〜 ゼリーを作る場合の標準使用量は、液量1,000ccに対し25〜30gです。
■送料別 *詳しい送料は こちらの送料のページ をご覧下さい。
商品番号 |
4954142672167 |
商品名 |
ゼライス ゼラチン A-U 業務用 500g |
本体価格 |
1,630円 |
税込価格 |
1,760円 |
メーカー |
ゼライス株式会社 |
送料区分 |
送料別 |
配送タイプ |
普通送料 |
ポイント |
1% |
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